桃園小農 林柏浩 三層有機農場 有機櫛瓜花比櫛瓜還嬌貴
櫛瓜花
林柏浩 三層有機農場
電話: 0954 083 939
來自桃園市大溪區青年農民林柏浩與朋友一起經營「三層有機農場」，農場採用有機方式，堅持不用化學肥料，種植最健康無汙染的季節性蔬菜與水果， 讓消費者吃了安心放心。
不知從何時開始?到台北市希望廣場，不再是尋找採訪小農素材，反而變成參加舞臺活動，不然就是看到想吃的蔬菜水果，就直接購買，除非遇到擺攤的小農，願意多聊幾句，才列入採訪名單，不然還是別熱臉貼別人冷屁股，畢竟寫小農相關文章，挺花時間與腦力，哎呀!不得不承認老了啦!今年不給自己莫名無形的壓力，就寫與自己有緣的小農就好了。
我與柏浩結緣於希望廣場，當時在柏浩的攤位上，除了看到讓人流口水的草莓外，還有幾樣一時之間，叫不出名子蔬果。讓我印象深刻的事，當時同時有2個客人也在攤位上，看那令人快要流口水的草莓，客人並沒有主動殺價，就要掏錢購買，柏浩竟然就主動優惠給客人，2位客人有點驚喜，我在旁也覺得挺訝異的，這是我來希望廣場遇到最阿莎力的小農，平常遇到的小農，好像都沒這般阿莎力，讓我好想認識柏浩一下。
與柏浩聊天得知他大學念的是園藝系，畢業後想從事與園藝有點相關的工作，因此選擇農業，一開始從農，學習的就是有機農法，因為之前食安風暴，加上國人健康意識抬頭，如果再使用慣行農法，大量使用農藥、化肥，傷害土地及周遭的生態，甚至包括農夫自己的身體，這樣三敗俱傷的事情，就失去從農意義。
配合節氣，攤位上販售的有機蔬果，也隨之不一樣，特別的地方，柏浩提到他們農場，有針對餐廳需要食材，提供客製化蔬果種植服務，餐廳可將需要食材，但市場上比較難找到，委託他們種植。例如攤位上燈籠果，與櫛瓜花，便是來自餐廳需求，這段時間剛好盛產，才拿到市集販售。
食用心得
當天我買了2盒豐香草苺，打開盒蓋，看到排列整齊鮮紅的草莓，仿佛呼喊著我，快點趁新鮮來吃吧!柏浩種的豐香草苺，香氣十足，吃起來有點微酸，比較可惜的是就是小顆了點，有點不過癮啦!
柏浩阿莎力送我幾朵櫛瓜花與燈籠果，櫛瓜不僅好吃又適合各國不同料理方法。
低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質，沒想到櫛瓜花，也可以入菜，尤其花蕊部分，含有豐富的B群，花梗則含有豐富的纖維質。
柏浩認為要保留營養素，建議烹調櫛瓜花，用熱水燙個30秒，就可撈起，加點醬油或是蠔油，就是美味菜餚。
我則是將櫛瓜花加在乾麵裡，咀嚼之中，感覺櫛瓜花的纖維挺細緻的，非常爽口，讓人一吃就愛上它。
初看到燈籠果，讓人挺好奇的，這真的能吃嗎?
柏浩撥開果皮，就是一顆黃澄澄果實，一口咬下，帶點微酸，感覺好像在哪裡吃過，想著想著原來有時吃生日蛋糕，上面的擺設，不是每次都是櫻桃，而是醃製過的燈籠果。
短暫的聊天，發現柏浩是我認識小農裡，讓人印象挺深刻的小農，除了主動給消費者折扣外，他種出的蔬菜水果，還真少見，請大家多多支持用心種植有機農產品青年農民，推薦給大家。
櫛瓜花
林柏浩 三層有機農場
電話: 0954 083 939
粉絲專頁 https://www.facebook.com/mimibow0505/
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來自桃園市大溪區青年農民林柏浩與朋友一起經營「三層有機農場」，農場採用有機方式，堅持不用化學肥料，種植最健康無汙染的季節性蔬菜與水果， 讓消費者吃了安心放心。
不知從何時開始?到台北市希望廣場，不再是尋找採訪小農素材，反而變成參加舞臺活動，不然就是看到想吃的蔬菜水果，就直接購買，除非遇到擺攤的小農，願意多聊幾句，才列入採訪名單，不然還是別熱臉貼別人冷屁股，畢竟寫小農相關文章，挺花時間與腦力，哎呀!不得不承認老了啦!今年不給自己莫名無形的壓力，就寫與自己有緣的小農就好了。
我與柏浩結緣於希望廣場，當時在柏浩的攤位上，除了看到讓人流口水的草莓外，還有幾樣一時之間，叫不出名子蔬果。讓我印象深刻的事，當時同時有2個客人也在攤位上，看那令人快要流口水的草莓，客人並沒有主動殺價，就要掏錢購買，柏浩竟然就主動優惠給客人，2位客人有點驚喜，我在旁也覺得挺訝異的，這是我來希望廣場遇到最阿莎力的小農，平常遇到的小農，好像都沒這般阿莎力，讓我好想認識柏浩一下。
與柏浩聊天得知他大學念的是園藝系，畢業後想從事與園藝有點相關的工作，因此選擇農業，一開始從農，學習的就是有機農法，因為之前食安風暴，加上國人健康意識抬頭，如果再使用慣行農法，大量使用農藥、化肥，傷害土地及周遭的生態，甚至包括農夫自己的身體，這樣三敗俱傷的事情，就失去從農意義。
配合節氣，攤位上販售的有機蔬果，也隨之不一樣，特別的地方，柏浩提到他們農場，有針對餐廳需要食材，提供客製化蔬果種植服務，餐廳可將需要食材，但市場上比較難找到，委託他們種植。例如攤位上燈籠果，與櫛瓜花，便是來自餐廳需求，這段時間剛好盛產，才拿到市集販售。
食用心得
當天我買了2盒豐香草苺，打開盒蓋，看到排列整齊鮮紅的草莓，仿佛呼喊著我，快點趁新鮮來吃吧!柏浩種的豐香草苺，香氣十足，吃起來有點微酸，比較可惜的是就是小顆了點，有點不過癮啦!
柏浩阿莎力送我幾朵櫛瓜花與燈籠果，櫛瓜不僅好吃又適合各國不同料理方法。
低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質，沒想到櫛瓜花，也可以入菜，尤其花蕊部分，含有豐富的B群，花梗則含有豐富的纖維質。
柏浩認為要保留營養素，建議烹調櫛瓜花，用熱水燙個30秒，就可撈起，加點醬油或是蠔油，就是美味菜餚。
我則是將櫛瓜花加在乾麵裡，咀嚼之中，感覺櫛瓜花的纖維挺細緻的，非常爽口，讓人一吃就愛上它。
初看到燈籠果，讓人挺好奇的，這真的能吃嗎?
柏浩撥開果皮，就是一顆黃澄澄果實，一口咬下，帶點微酸，感覺好像在哪裡吃過，想著想著原來有時吃生日蛋糕，上面的擺設，不是每次都是櫻桃，而是醃製過的燈籠果。
短暫的聊天，發現柏浩是我認識小農裡，讓人印象挺深刻的小農，除了主動給消費者折扣外，他種出的蔬菜水果，還真少見，請大家多多支持用心種植有機農產品青年農民，推薦給大家。櫛瓜花
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