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玉里好米   給孩子吃的好米  「108年度花蓮縣玉里鎮玉里米暨農觀產業創新行銷計畫」記者會

玉里鎮坐落於美麗的花東縱谷的起點,擁有土壤肥沃、來自玉山無污染的泉水,玉里鎮以種植稻米為主要產業,是台灣單一行政區中最大的水稻生產糧倉,由於稻作面積大,栽植稻米品種之豐富多元,包括台梗2號、4號、16號,高雄147號、台中194號、益全香米等優質品種,其各自有不同的風味與口感,成了玉里米令人驚豔的賞味體驗。

長濱金剛米 林張凱耀   聯絡手機:0985131596   聯絡Mail: ilov egod77288@gmail.com.tw    FB粉絲團: https://m.facebook.com/KingKongMee   花東縱谷是東部地區歷史最早的稻作栽培區,有「良質米故鄉」的美稱。 來自台東縣長濱鄉第3屆百大青年農民林張凱耀,以自己的家鄉金剛山為名創立「金剛米」品牌,採用自然栽培的方式耕種水稻,不用任何化肥與農藥,採用人力操作防治蟲害與雜草,希望能以自然農法保護家鄉,創造出不一樣的農產品價值。

花蓮小農   楊朝富  米酋長  台中194號  好吃糙米推薦

來自花蓮縣玉里鄉農民楊朝富,以【米酋長】品牌,推廣自己種植台中194(白米與糙米),堅持以自然無毒方式耕種,不施農藥不施化學肥料與除草劑,讓消費者都能吃到新鮮健康的白米與糙米。

里山出任務  跟著新南田董米 護鳥趣  高雄147

假日前往宜蘭縣壯圍鄉官老爺休閒農場,參加行政院林務局羅東林管處主辦,雅比斯國際創意策略(股)公司協辦的「里山出任務-跟著農夫護鳥趣」活動,活動中除了展現國土生態綠網執行成果,更帶領參與民眾,前往宜蘭出海口觀察鳥類棲地,並且聽 「新南田董米」  農夫林哲安分享,如何在種植中,維持人類與自然環境和諧共存?體會保護棲地重要性。

南島 秧滿田   有機栽種糙米白米,在地小農,自產自銷,新鮮吃好米

花東地區熱門的臺灣精品米,你吃過幾種? 你比較愛「高雄 139 號」的醜美人 ? 還是有一半印度爸爸的血統的「台中 194 」 ? 還是怎麼煮都好吃的良米模範生「臺稉 9 號」 ?  我本來比較愛有一半印度爸爸血統的「台中 194 」, 但自從我吃過來自台東縣關山「南島 秧滿田」高雄 139 號糙米, 我就再也回不了,「南島 秧滿田」高雄 139 號糙米, 米質、味道、口感佳,而且米飯 Q 軟且有黏性, 冷的也好吃,一吃成主顧。

「做伙來呷飯」國產米食嘉年華

行政院農業委員會為提振國產米食消費,於 2 月 16 到 17 日在總統府前北廣場, 舉辦「做伙來呷飯」 國產米食嘉年華活動,現場除了可以品嘗到許多美味 米點心,還可以參加米食 DIY ,還有營養師座談及人氣主廚的料理解學, 想要吃好米、體驗米食文化的朋友,千萬別錯過。

高雄147號米哪裡買?  鄭富賢   IRice愛香米    胚芽米糠麩  匯集了稻米的精華

來自嘉義縣民雄鄉農民鄭富賢與妻子邱資娟,經營品牌 IRice 愛香米,以自然農法,友善土地種植 高雄 147 品種 - 白米與糙米,更衍生一系列米加工 如米糠麩......等,帶給消費者天然健康米食。 我與富賢結緣於台北希望廣場,當時在希望廣場 擺攤的富賢,熱情招呼來逛市集民眾,試吃他們家 煮好的白米,特別的事,米飯上還放了一顆米香,吃起來與一般只吃白飯的感覺不一樣。 富賢目前從事有機肥料製作的工作, 還是上班族 。 富賢的爸爸是農夫,每天耕種養大一家子的田地,是爸爸的寶貝,但富賢的爸爸年紀大勞動力下降…

《釋迦爺爺-釋迦、日曬米 》返璞歸真「台梗2號」吃進陽光的味道

陳育仙  釋迦爺爺-釋迦、日曬米 粉絲頁 : https://www.facebook.com/sweetpapa3588/ 舊農業時代科技不發達, 稻穀得經過好幾天日曬才能脫殼變成白米, 現在機器烘乾一天之內就能完成許多流程, 很少人願意翻穀曬稻? 民國105年台東縣遭四十多年來最強颱風尼伯特轟炸, 毀掉台東市農民陳育仙公公婆婆, 原本種植經濟作物釋迦田, 當時的農損傷害,讓育仙一家太震撼了, 他們將受損的釋迦田, 適地適種稻米台梗2號, 並且創立品牌「 釋迦爺爺-釋迦、日曬米 」, 育仙的先生懷念小時候,…

瓦拉米步道,有難度嗎 ?   登山口至 佳心

瓦拉米(布農語: Maravi ),又名瓦拉鼻,臺灣地名,為玉山國家公園旅遊景點之一,也是日本時代八通關越嶺道東段的一部分,從步道口到瓦拉米山屋全長約 13.5 公里,每隔 500 公尺均設有雙向哩程牌,具有亞熱帶至寒帶特色的完整生態體系,全程坡度緩、視野佳,都有樹蔭遮蔽,如果沒有辦理入山証一般民眾只 能健行「佳心」折返,適合各年齡層健行的好地方。

有艾草仔粿  仲崎麵包店,不用到九份就吃的到的銅板美食

你家附近還有家庭式的麵包店,讓你從小吃到大的嗎 ? 我家這條義七路說長不長,才 92 號而已,短短一條路上, 有基隆最高學府之一「崇右影藝科技大學」, 也有號稱基隆市最便宜的傳統市場「信義市場」在附近,也有越晚越熱鬧的排隊美食「基隆永亨無骨炸雞」, 還有如果你要找古早味的麵包,義七路開最久的麵包店「 仲琦麵包店」 也在這條路上。

基隆帶筋肉羹 必吃肉羹王子麵、燒邁、筒仔米糕,基隆廟口附近美食推薦

你喜歡喝肉羹湯嗎?喝湯的同時,你喜歡加麵,還是米粉? 加麵加米粉不稀奇,推薦你來基隆,一定品嘗一下,位在基隆市仁二路 168 號的「基隆帶筋肉羹」,老闆陳奕再夫婦,為了讓客人喝肉羹湯有更多選擇,推出基隆獨一無二「肉羹王子麵」創意吃法,加了王子麵的肉羹,每咬一口肉羹,都能感受到紮實的咬勁,這麼特別的美食,不僅份量多而且價格實在,尤其他們還把店裡的招牌商品「帶筋肉羹」與「燒邁」,都作成冷凍包裝宅配商品,也就是你可以買回家,自己加熱一下,就可以吃到與現場一樣的美味,來基隆你一定要來吃吃看。

2019農特產品展售會, 讓你買到手快斷了

炎熱的夏天,你喜歡到哪裡趴趴走 ? 我很喜歡逛世貿, 因為有舒服的空調,逛起來不會流汗黏TT,又很容易日行萬步, 而且根據展覽不同性質,呈現的內容也不一樣,逛一圈下來長知識了 , 有時候在展場又打卡又玩遊戲 ,我常常帶著空空的環保袋進世貿 ,    滿載而歸贈品回家 , 勤勞一點搞不好可以一整年不用買原子筆 ,  哈哈哈台灣的廠商太喜歡送原子筆了 。 7 月最後一個假日的世貿一館很熱鬧,從正門而入, 左邊是要收門票的台灣美食展,右邊是憑 DM 免費入場的 「 2019 農特產品展售會」,兩邊都有農特產品展售,真是 熱…

「小鶴日本料理」,不用出國就能吃道地日本鰻魚飯

「小鶴日本料理」,位在台北市中山區林森北路159巷38號(十條通),鄰近中山 捷運 站,21年經典老店,店內簡約舒適的日式就餐環境,從日式的燈籠到牆上復古的海報,傳統與創新相融合,老闆娘服務親切,料理道地,無處不在的居酒屋元素,讓你有一秒飛到日本的感覺。

南港世貿美食 【大河屋燒肉丼串燒】中信南港店,一口接口滿足你的肉慾,美味在這裡

【大河屋燒肉丼串燒】中信南港店,  位在台北市南港區經貿二路186號3樓C棟,鄰近南港軟體園區站1號出口步行3分鐘,用餐環境乾淨舒適,承襲日本燒肉職人精神,嚴選新鮮食材,獨門丼飯醬汁,使用日本清酒為基底與40多種食材熬煮3個小時而成,風味絕佳,甜鹹適中美味不膩!

2020里仁端午素食粽藝大開箱,哪一款你最呷意? (附開箱影片)

因為屈原投江有了端午節包粽子習俗,隨著時代的變遷,粽子的品種越來越多,  堅持自然、健康、平實的「 天天里仁 」,從食材的源頭把關,與農友、廠商共同努力著找回食物原有的味道,里仁為了支持不使用農藥化肥的台灣米,每年都選用台灣米,以及通過無農藥殘留的食材,製作出限量的「經典北粽、黑芝麻冰粽、 湖州粽、原味鹼粽、 香菇栗子粽.....」等等,提供消費者吃了安心又健康的素食粽。

如何抓老鼠 ?

時間過得真快,還不到兩星期,就要迎接 2020 金鼠年,百貨公司還是超商業者紛紛推出可愛米奇吸客,迪士尼的米奇是人見人愛的,但現實生活中的過街老鼠,可是人人喊打。 不知道你有沒有這樣經歷 ? 發現家裡有老鼠時,就算家裡沒有堆雜物,警覺的把食物收起來,但它一樣肆無忌憚破壞你家的櫃子、門,甚至連裝著奶粉的鐵製奶粉罐都被它咬。 還是你在家裡,看到它在你家正大搖大擺逛大街時,拿起拖鞋打它,它跑給你追,消失在你眼前。 還是你買了老鼠籠,放上它最愛吃的鹹酥雞,早上仍然無法捕獲它。 甚至花錢買了黏鼠板,放了幾…

好吃的豐快炒飯還真多,我獨愛這味 !

「豐快炒飯」就是豐富快速美味即食的炒飯,位於台北市遼寧街 1 號,主要提供炒飯、湯品、小菜等種類,特色是炒飯有多種口味可供選擇,而且粒粒分明不油膩,只要點選炒飯,可加購升等「豐快套餐」的優惠套餐組合,營養又豐富。

要桔子 東勢明正茂谷柑

一年僅能採收一次的台中東勢明正里茂谷柑,是柑橘類最珍貴的品種, 明正里地勢得天獨厚,加上土壤肥沃,配合東勢日夜溫差大特性,特別 適合茂谷柑生存條件。 來自東勢明正里的青年農民呂俊緯,就是在這樣得天獨厚天然地理條件及 他嚴謹專業的肥培管理,種植品質口感一極棒的茂谷柑,俊緯種的茂谷柑, 吃起來非常清爽,香甜中還帶著些許微酸感,讓人吃了回味無窮。 假日到希望廣場,遇到來擺攤的俊緯,當時俊緯熱情的招呼路過的消費者, 試吃他種的茂谷柑。 當我在攤位上,吃著俊緯切好的茂谷柑,一不小心湯汁就從嘴角流出, 酸酸…

安一海南雞飯基隆總店,泰式椒麻雞飯「喀茲」、「喀茲」有嚼勁

安一海南雞飯基隆總店,位在基隆市仁愛區孝三路 70 號, 鄰近基隆火車站,主要販售檸檬魚飯、海南雞飯、泰式椒麻雞飯、香米雞絲飯 ..... 等等, 以米食為主的餐廳,我最愛「泰式椒麻雞飯」,椒麻雞炸的酥脆, 搭配店家特製不過重調味的醬汁,吃得出食材是新鮮的, 尤其他們的副餐,入口即化的雞湯非常好喝,一吃成主顧。

沒走過鼻頭角秘境,別說你來過鼻頭角

北部濱海公路還沒有通車前,「鼻頭角通海山徑」,是臨海山間的羊腸道, 海畔踏浪跳湧路,都是沿岸小漁村、礦工漁夫,在沒有便船之下,相互往返的通海祕境 ,這裡曾經也是新北市瑞芳區石山里里長吳乾正先生,兒時記憶之路, 一條舅舅的船,搖啊搖!搖到外婆橋! 搖到幾個漁村外的外婆家,沿路充滿了驚奇讓人處難忘。  鼻頭角同時也是一個天然的海港, 將近300年的歷史,鼻頭角很精彩, 除了有日出步道可以走美景可以欣賞外,也是地理教室也是生態教室。 很好拍照的地方,你不用走很遠就可以看到很多很特別的地形, 可以看到海蝕平台,還有非常漂亮的燈塔…