金蘭哇辣椒醬、金蘭麻辣鍋底醬，在家輕鬆料理

金蘭哇辣椒醬與金蘭麻辣鍋底醬，與金蘭醬油完美結合，創造出來的美味醬料，只要你不怕辣、辣不怕、怕不辣，都可以來試試看。

在台灣，金蘭食品是一有悠久歷史之食品製造業，近80年來對醬油製品的堅持與口碑，每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開始，就奠定了好醬油的基礎，這也是為什麼多年來旅居海外的台灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。

1.金蘭醬油完美結合，創造美味醬料

金蘭哇辣椒醬

金蘭哇辣椒醬，精選新鮮蒜茸、辣椒及精釀豆豉與金蘭醬油完美結合，適合煎煮炒炸及涼拌，不添加味精、防腐劑，純釀造醬油添加，
香辣帶勁的風味，吃完口齒留香。

金蘭麻辣鍋底醬

漢方中藥材加天然香料，以金蘭釀造醬油為基底，慢火熬煮，麻香帶勁而不嗆，金蘭容易入味獨家調製技術， 比一般麻辣鍋涮肉更容易入味，花椒麻香尾韻， 回味無窮。
2.金蘭哇辣椒醬，炒、沾、拌多種料理方式
金蘭哇辣椒醬，多種料理方式，家家必備下飯神器。
咬起Q彈的肉圓外皮，加一點金蘭哇辣椒醬，

飽滿的肉餡吸附了醬汁，過癮。

在家不想開火炒青菜，也可以川燙青菜拌金蘭哇辣椒醬來吃，也很美味。

我覺得金蘭哇辣椒醬，可以稱得上是炒菜神器，舉凡炒豬肉還是海鮮，加一點調味，鹹香的汁味，白飯可以添好幾碗。

3.金蘭麻辣鍋底醬，在家隨時開鍋
麻辣醬和水1比7，煮開即可食用，在家裡一個人，也可以輕鬆開鍋。
初看金蘭麻辣鍋底醬包裝，我覺得不就是一般麻辣醬，還真有點擔心，如果它不夠辣，那我要如何消滅它?

但當我打開蓋子，花椒香氣撲鼻，讓我快要流口水，這麼棒的鍋底醬，一定要用很搭的食材來搭配，在家裡吃火鍋的好處，就是想吃什麼，就加什麼，毫無份量限制，但也不能太誇張，吃一餐飽兩餐啦!

值得一提的是，趁著假日我在希望廣場，扛了一顆來自台中新社躼腳香菇農場的乾脆高麗菜。

高麗菜吸附了麻辣湯汁，咀嚼之中，椒麻香氣就從鼻腔，傾洩而出好吃極了。

心得：
根據我的經驗，「金蘭哇辣椒醬」精選食材(例如我這次做的豆乾炒小魚乾)或是肉片都是最佳選擇，當然也可以拿來調製搭配肉圓也很搭，如果你也喜愛吃麻辣鍋，家裡的冰箱一定要放一瓶「金蘭麻辣鍋底醬」這樣隨時想吃就吃，非常方便，推薦給大家。

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