林東詳   東佶農物 粉絲專頁: https://www.facebook.com/LemonBeautyhandmade/ 「秋葵」，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產於非洲， 是一種營養成分很高的蔬菜，食用部分是果莢，脆嫩多汁， 滑潤不膩，具有獨特的香氣，又被稱為「植物黃金」。 來自屏東縣內埔鄉第四屆百大青農林東詳，經營品牌 「 東佶農物」本著「自己吃才敢賣」的理念，使用有機耕作方式， 種植黃秋葵與四季檸檬、芒果，種植期間，不使用除草劑， 不使用化學肥料，並把鮮果製作成加工手製品，開發出一系列商品，如：東佶日曬檸檬乾…

台北市希望廣場，每逢星期六、日 ，聚集台灣各地小農來此販售優質農產品 ， 在這裡我遇到來自桃園市大溪區 ，販售有機蔬菜的李世賢大哥 ，當我說明採訪緣 由 ，李大哥熱情邀請到我他農場走走 ，這對我來說，真是難得的機會， 因為現實生活中與小農暖心接觸，說實話不是一件容易的事，要遇到 願意受訪，說出心路歷程的小農，可遇不可求。

五顏六色的食物中，妳最愛哪一顏色？喜歡綠色已經不流行了， 這年頭喜愛紫色，才叫時尚。紫色的食物，不光顏色鮮艷， 更是富含營養和抗氧化劑與花青素。這次香菇料理100, 與大家分享 吃完眼睛亮晶晶的「香菇炒玉米」,大火爆香的「黑早香菇」加上 紫色的「紅寶石玉米」與「紫心栗地瓜」, 是一道很適合當主食, 也適合當配菜的美味料理 。

來自桃園市大園區農民黃澤偉，畢業於國立中興大學昆蟲學系、昆蟲學研究所。 澤偉為了學以致用，畢業後給自己兩年時間，從事與農業相關的工作，來到彰化鹿港有機農場，從最基層學起，在農場裡，經歷通過有機認證，有機分裝場，到最後有機商店成立，為了不想讓所學歸零，來到桃園縣大園鄉，自行創業成立相信有機農場。