話說便當裡的主食，做法不外乎油炸 / 滷 / 烤 / 炒 / 燉......等， 在這些做法中，我對於燉肉料理情有獨鍾，舉凡馬鈴薯燉肉還是 香菇燉肉，便當裡只要一道燉肉料理，感覺當天的便當，一點 都不空虛，這次與大家分享，就是便當菜裡百吃不膩的【香菇燉肉】 。