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喝過才知美味 食香閣小火鍋


食香閣Delicious food

地址:基隆市仁愛區忠三路70號
星期日公休
訂位專線:0933766400
粉絲專頁:http://bit.ly/2yASyWA






 最近在FB社團看到舊遠東戲院對面開了一家食香閣小火鍋店,開幕期間優惠中,星期五下班後立馬嚐鮮,一進店裡,感覺桌位數不是很多,如果像我一個人前往,用餐時間,就要坐面壁的單人座位。 
也許是剛開幕沒多久吧!幾乎位子都坐滿了。

一進餐廳裡,感覺不管是燈光,還是牆面,都挺有質感,會誤以為來到餐廳,而不是吃火鍋的地方,哈哈哈!
特別的是,店裡還有一面花牆,還真適合拍照打卡。
 
食香閣,除了提供火鍋,還有麵類(窈窕麵/地獄麵/天堂麵)供選擇。
 內用,餐具與醬料,以及飲料均自取,
第一次看到除了蔥花之外,所有的醬料都有蓋子,有點像小朋友在玩家家酒,東加一點西加一點,人少ok,如果一下子7-8人同時要裝醬料,可能要花點時間。
用餐的同時,發現其他桌的客人,都好奇的問店家,這個火鍋是煮好了嗎?店家說沒錯,他們已經煮熟,用餐時用的酒精燈,維持加熱效果
主食有白飯/王子麵/冬粉,可供選擇,我選了王子麵,
照例加了沙茶與蔥花和辣椒,味道一級棒,不過辣椒似乎裝飾之用,對我來說一點都不辣。 
這次用餐我點了海陸鍋,食材新鮮,鍋裡有不少,店家精選火鍋料。

有蝦有魚有豬肉,

 

因為已經煮熟了,食香閣的小火鍋,沒有像其他小火鍋,邊煮邊冒煙,讓我感覺有點像在喝一碗很豐盛的湯品,而不是吃火鍋。 
[食後心得]
基隆市每家小火鍋,特色不一樣,食香閣的特色,就如他們名片所提到使用純天然蔬菜精心熬煮湯頭,喝起來鮮甜回甘,
吃火鍋非常在意湯頭的朋友,一定要來喝喝看,
如果是比較在意食材份量的朋友,那可能會覺得略為空虛,或許再加點一碗飯,比較有飽足感吧,有空大家可以吃吃看。


喝過才知美味 食香閣小火鍋 喝過才知美味  食香閣小火鍋 Reviewed by 王雪波 on 6月 22, 2018 Rating: 5

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