舒醒

 還不到一個月,我們即將迎接農曆新年,常常下廚的你,是否開始在思考要煮什麼樣的年菜?來滿足家人們的胃。
會不會想破頭,還沒有什麼靈感? 雖說現在訂購年菜很便利,但自己煮也非常容易,你只要準備,來自高雄人氣伴手禮,「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」這幾瓶魔法醬料 ,人人都可以變大廚。

說到美食,每個人注重的細節不同,我會因為一家店的辣椒好吃,就算主食太普通,我都會催眠自己,這家店真是好吃,哈哈哈其實我是去吃辣椒。
但如果說要在家自己煮,除了注重食材的搭配,我更重視調味料的選擇,好的調味料,更能夠展現料理的美味。 這次為大家開箱,來自高雄華品公司 舒醒系列「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」  ,不需其他調味料,不論是炒菜、煮湯、拌麵,只要一匙搞定,讓你輕鬆在家變出好吃的料理。

華品公司的「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」  舒醒系列 ,來自創辦人為了將外婆的美味繼續傳承,研發出更好吃的純手工美味蔬食料理食品,因而打造【舒醒】這個品牌,讓全世界都能輕鬆吃到如此的美味,也讓忙碌喜歡下廚的朋友,不需勞心費神,就能快速享受這股好滋味。


1.使用期限標示字體有夠大,零添加的幸福魔法醬 
當我收到【舒醒】宅配,讓我印象深刻的是它的包裝很有質感,過節當禮物送朋友,感覺很霸氣。

尤其在當我準備打開蓋子的時候,食用期限的數字很大,很清楚的秀在蓋子上,等於說你要打開蓋子一定會看到,比起其他醬料都秀在瓶身而且字很小,我很喜歡他們瓶蓋上,一目了然食用期限的設計,無形中提醒我,打開了要趕快吃完,不然就像其他醬料,沒有注意日期,放到過期真是浪費。



【舒醒】系列產品真是豐富,有「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」 同時口味有香菇、蘋果,更貼心的是他們把喜歡吃辣與不吃辣的朋友都照顧了, 如果你喜歡吃辣的,可以挑「勁辣金沙御賞XO醬」  與「微辣御廚金沙醬」 ,所有的產品,堅持使用台灣在地天然食材,例如國境之南屏東自然放牧鴨蛋、嚴選純天然黑豆原汁的醬油以及台中新社鮮採無農藥的乾香菇,與台灣豔陽釀就的朱雀紅天椒...等等,完全零添加製成的幸福魔法醬,同時舒醒【御賞XO醬】,也是史上第一瓶用鴨蛋製成的XO醬。

2.即使沒有很棒的廚藝,你也可以當大廚
如果你常常在外面吃炒飯,一定有個感覺那就是不管什麼口味的炒飯,老闆好像油不用錢加的特別多,炒飯雖然好吃但總覺得吃完充滿罪惡感,不知道一餐吃完,產生多少熱量?

自己煮雖說油可以控制,但有時候一不小心又倒太多,有時候又倒太少,不然就是鹹淡比例總是要調半天,這次我用來自台中市新社區阿棋黑早香菇,搭配其他蔬食,最後加了「舒醒-御廚金沙醬」製作而成「香菇炒飯」,一次成功真的非常好吃,不僅口感滑潤順口,咀嚼後飯香存留口齒之間,讓我恢復了在家自己做炒飯的自信,原來只要有一瓶好醬料,真的人人可以當大廚,你一定自己做做看。


3.料理百搭,創造新食感 
舒醒系列產品「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」,  最特別的地方「御賞XO醬」是史上第一瓶用鴨蛋製成的XO醬, 它可以直接食用,不用過多的烹調,就可以直接消滅家裡的白飯、饅頭或吐司非常方便,像我這次只開火煎顆蛋,直接將荷包蛋放在饅頭裡,再加一小匙御賞XO醬(香菇口味),直接吃更可以感受鹹香的滋味,真的太順口了,才剛剛吃完一顆饅頭,我竟然又想吃第2顆了。



此外它也是消滅青菜神器,或許有些朋友認為青菜吃原味最好,這一點我不可否認,只是每天都吃只加一點點鹽原味的青菜,吃久了也會膩,你可以搭配舒醒系列產品「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」 ,每天來點不一樣的燙青菜也很棒。

像我這次分享的「鮮菇食蔬」,做法非常簡單,就是把當天想吃的蔬菜,蔬菜洗一洗切一切,用熱水燙一燙熄火,再淋上一湯匙「御賞XO醬」(蘋果口味),非常好吃。

自己洗菜,自己燙青菜,衛生度比較能掌握,重點是份量大不同,

明明菜不是很貴,但買滷味燙青菜的時候,燙青菜份量,滿足不了我愛吃草的胃,還是自己買青菜回家燙,淋上一湯匙御賞XO醬,比滷味店還好吃N倍,你可以試試看。

將乾煎過的澎湖小卷,直接沾一點「勁辣金沙御賞XO醬」,比起原味口感大大的提升, 讓人停不了,如果這個時候,再來一瓶啤酒,那就太美好了。               



御廚鹹蛋燒

打開即可以食用,就已經切好了,外面以紫菜包捲沙沙點點的鹹蛋黃,入口有如烏魚子般的鮮香口感,建議如果要直接吃,還是配飯小口小吃。我把它放在煮好熱騰騰的蔬菜湯裡,沙沙的鹹蛋黃與紫菜,融入湯裡,不用過多的調味,湯頭真是一級棒。

這次為大家開箱的舒醒系列「舒醒XO醬,舒醒金沙醬,舒醒鹹蛋燒」,是我接觸宅配醬料以來,口味最多種的一次,貼心的設計,不管你愛吃辣與不吃辣的客人都照顧了, 所有的產品全部真材實料,運用古法繁複手做製成,製程衛生又安全,更無添加防腐劑及色素等人工香料,讓你吃的安心、吃的無負擔,送禮自用兩相宜,推薦給大家。        

舒醒
阿棋香菇寮:按這裡

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