永春捷運站美食|南龍麵屋 忠五店・色彩繽紛的油潑辣子肉燥麵,銷魂香氣征服心胃
「南龍麵屋 忠五店」位在台北市信義區忠孝東路五段489號,從捷運永春站步行約3分鐘就可以抵達, 店內裝潢帶點文青日式風格,菜單品項豐富,每天吃都不會膩,尤其色彩繽紛的油潑辣子肉燥麵,銷魂的香氣,馬上征服你的心和胃。
走在路上你會抬頭看看店家的招牌嗎?最近經過捷運永春站,發現一個以白色基底的招牌,遠看本以為是家醫院,近看才發現原來是「南龍麵屋 忠五店」,而且招牌上還寫著「 麻辣專科」無辣不歡的我當然進去嚐鮮一下。
南龍麵屋 忠五店
地址:台北市信義區松德路124號
電話: 02-8786-1698
還沒進店裡,光看門面充滿了文青風。
店內空間屬正方形,有靠窗的長桌椅,提供二人、四人以及六人的座位,柔和的燈光外加舒適的空調, 整體的空間,給人很放鬆的用餐環境。
店內採取自助式,也就是你選好位子填好單,拿到櫃檯,用完餐後再結帳即可。冰箱裡的小菜自取。
「南龍麵館」醬料區,除了酸菜之外,光是醬料種類還真多,如果你喜歡他們的醬料,還可以買瓶回家用。
當天用餐,其實肚子並太不餓,僅僅點了菜名聽起來很威的「油潑辣子肉燥麵」與「魚丸湯」。
「油潑辣子」是陝西方言,雲南方言則稱其為油辣子,是辣油的一種,常見的作法使用約八成熱的食用油倒入乾辣椒粉充分攪拌即得,具有辣、香味醇厚的特點,顏色呈現棕褐色、深棕色或橘紅色。
剛上桌看到這碗「油潑辣子肉燥麵」色彩繽紛,白麵上鋪著切著小塊的紅蘿蔔與馬鈴薯,加上炒成棕褐色的「油潑辣子」肉燥與蔥花,就讓人心情很美麗。
讓我等不及拿起筷子,翻動麵體與食材融合在一起,瞬間聞到陣陣油潑辣子肉燥香,讓我口水直流。
夾起一口麵條放入口中,那專屬油潑辣子的香辣,馬上爬上舌尖,白麵則彈牙到仿佛在我嘴裡跳舞,讓我一口接一口,越吃越過癮。
熱騰騰的魚丸湯裡,一共有3顆魚丸,口感帶點自然的魚香,唯一缺點太小顆了,讓我吃的有點不滿足,
而靈魂湯頭喝來很清爽,尤其裡面還加著些許芹菜末,非常家常的魚丸湯。
總的來說,【南龍麵館】寬敞的座位,乾淨的用餐空間,讓我覺得在這樣有空調的舒適用餐環境吃著麵,真的很享受,推薦給大家。
南龍麵屋 忠五店
地址:台北市信義區松德路124號
電話: 02-8786-1698
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