說到香港飲食文化，「茶餐廳」是受台灣人喜愛的餐廳類別，它不同於其他料理， 提供各式各樣的港式飯麵、點心和飲料等多元化食物。位於Att 4 fun４樓異國美食區的「川川港式茶餐廳」，主廚何重山師傅來自香港，精湛的手藝來台掌廚三十多年，何師傅使用當地食材做成的港式料理料理，食物的味道有夠港味，讓人吃了還想再吃 。

藥補不如食補， SOFR3SH 農學堂， 邀請金牌蔬食主廚林聖智老師親自示範，以快速導熱的頂級銅鍋 + 蔬食創意蔬食料理，林老師大學期間不斷參加比賽，獲獎無數， 當天他從配菜到使用銅鍋烹飪，帶給大家耳目一新感覺， 正所謂工具用的好，煮飯沒煩惱。

你身邊有沒有一種朋友？只要有他在的場合，就淘淘不絕講不停，但是認真聽他說話，非常辛苦總是不知道，他想表達什麼？ 或是你自己，會不會有時候，明明花時間讀了一本書，但要你分享，書裡想傳達什麼？你總是想破頭，講不出來。 如果有這樣困擾，來上洪震宇老師的「觀點力」課程就對了，課堂有實作有討論，還可以直接問洪老師問題，對我來說，算是再次複習，但也釐清一些實務操作上盲點。

不知道為什麼 ? 我就是對 QQ 的食物，舉凡珍珠奶茶裡的珍珠，麻糬，以及 麵疙瘩特別著迷，當然麵疙瘩要做到好吃也是一門學問，不是每家麵疙瘩都好吃就是了， 例如有的店家麵疙瘩是用機器做的，有的雖是人工做的，但老闆賺很大，什麼都要省，整碗 吃下來料少湯頭普通感覺就是空虛，絕不是我愛挑剔，而是覺得一分錢一分貨，不能東西普通， 還收費不便宜，短期內店家會嚐到甜頭賺到錢，久了還是會被消費者所唾棄。直到最近經朋友 介紹，得知基隆市仁一路 295 號開了一家十二橋麵食館，我不是去吃麵，而是被他們家的蔬 菜麵疙瘩所著迷…

不知大家都去哪裡買菜 ? 除了農民市集，我最常去家裡附近傳統市場晃晃， 上星期到傳統市場賣菜的阿桑很熱情，推薦攤架上放在毛豆旁邊的虎豆也很好吃， 關於虎豆，我還真沒吃過也沒聽過，仔細看虎豆，發現它的外表，帶有斑紋像老虎紋一樣 ，也有點像滷的入味的茶葉蛋外殼一樣，心中充滿疑問 ? 好奇問阿桑 這個怎麼煮 ? 阿桑說很簡單，可以煮湯時直接放，如果炒菜，水放多一點很快就熟了， 讓我想買回家來盤「 黑早香菇炒虎豆」。