紅龍果是夏至秋天的水果，採收期從六至十一月，是仙人掌科， 三角柱狀植物，有人稱紅龍果花是 " 搭壁蓮 " ，意思是長在牆壁上的蓮花， 每年接近 5 月開始，紅龍果園開始冒出一株一株的火龍果花。 通常紅龍果在開完花後的尾端，開始吸莖的營養茁壯，從事 有機或是友善耕作種植紅龍果的農夫，為了把過多的花苞摘除， 在不浪費食材情況下，會將火龍果花入菜。 PHOTO   BY: 林惠慈 這是我第一次嘗試在家做「香菇炒紅龍果花」，再次證明黑早香菇與任何 食材都百搭，未開花苞紅龍果花炒…

曾幾何時，每天叫你起床的不是夢想，而是叮咚叮咚數不清的訊息聲音， 即時通訊在工作上應用，雖然可以發送檔，但在檔案的管理、編輯、查詢方 面較郵件系統弱很多，日常使用可以，但大量使用後，你就會發現尋找某個 檔的痛苦。 這個時候更顯得傳統 email 的珍貴，尤其工作上 email 往來 除了強大的附件管理，對於我來說，它也是蒐集寫作靈感，實用的工具之一。 工作上我每天都有使用 email ，但是日常生活很已經很少寫 email ， 每天還是會看一下個人信箱，已經很久沒有收到朋友的來信， 最常收到的以廣告信為大宗…

妳聽過「油辣子」嗎?「油辣子」是雲南方言，是辣油的一種，其具有辣、香味醇厚的特點，顏色棕褐色、深棕色或橘紅色。今年的夏天還真熱，一下子晴空萬里，一下子暴雨直直下，居高不下的溫度，妳會不會有時候，熱到連食慾都沒了?對於無辣不歡的我，這時候特別想吃辣，舉凡吃飯還是吃麵，還是燙青菜，只要在食材裡加一湯匙的辣椒醬，越吃越開胃。

炎熱的夏天，你喜歡到哪裡趴趴走 ? 我很喜歡逛世貿， 因為有舒服的空調，逛起來不會流汗黏TT，又很容易日行萬步， 而且根據展覽不同性質，呈現的內容也不一樣，逛一圈下來長知識了 ， 有時候在展場又打卡又玩遊戲 ，我常常帶著空空的環保袋進世貿 ，    滿載而歸贈品回家 ， 勤勞一點搞不好可以一整年不用買原子筆 ，  哈哈哈台灣的廠商太喜歡送原子筆了 。 7 月最後一個假日的世貿一館很熱鬧，從正門而入， 左邊是要收門票的台灣美食展，右邊是憑 DM 免費入場的 「 2019 農特產品展售會」，兩邊都有農特產品展售，真是 熱…

妳吃過被鍋牛與螞蟻認證的紅龍果嗎？最近我剛剛吃過耶， 被鍋牛與螞蟻吃過留下的紅龍果傷口，在紅龍果長大時會自動修復， 反而造成紅龍果獨特風味。 來自彰化二林洪老師有機紅龍果，有機種植草生栽培，今年因爲 天氣忽晴忽雨，鍋牛螞蟻輪流來果園報到，讓洪老師夫婦今年種植紅龍果 不僅產量少也特別忙錄，雖然環境惡劣， 洪老師仍然堅持不噴農藥 用自然方式防治，好奇問洪老師為何他如此堅持？洪老師說:「 當老師的不可以騙人。」