【港仔味】位在基隆市孝二路83號,鄰近基隆市城隍廟,由來自香港夫婦一起經營,無論是充滿香氣的豬扒蔥油撈麵、亦或是茶餐廳常吃的奶油脆脆豬,那一道又一道精心製作而成的港式美味,帶領你用舌尖暢遊香港時,都能讓你感受一秒飛到香港的好味道。
港仔味

港仔味 Hongkies cuisine 
地址:基隆市仁愛區孝二路83號
營業時間:9:00~20:00(週日休)
話說孝二路,曾經是委託行大本營,曾幾何時這條路上,特色店家多了起來,這次與大家分享的【港仔味】就是在這條路上小而美的港式茶餐廳,港仔老闆就讀台灣實踐大學,畢業後回香港工作,很巧妙的緣分他被香港公司派駐台灣,但是一個反送中運動,市場風雲變色,香港公司結束台灣業務,他因此失去工作。

 在他待在台灣這段時間,他感覺就是天龍國的茶餐廳,大部分的單價都很高,因此他很想要把自己的家鄉口味,用更平價方式,與台灣朋友分享,會選擇把店開在基隆的原因是每次他搭客運來基隆,當客運停在基隆海洋廣場時,他覺得基隆海洋廣場與香港尖沙嘴很像,他很喜歡這樣氛圍的基隆,因此把店開在基隆。


【港仔味】目前販售以撈麵  飲料 與甜點為主。

香港撈麵的麵體, 裡面摻有鹼水, 顏色較黃較細, 有股特別的風味。
值得一提的是港仔味醬料都是港仔老闆自己炒的,現場你吃的味道,就是他平常在家鄉吃的味道,蔥油就是你在香港燒臘店點三寶飯時淋的蔥油醬汁,類似粉狀的避風塘,則是蒜蓉被炒過之後,幻化出特別的口感,港仔老闆為了方便客人點餐,他都會直接問客人要蔥味?還是蒜味? 你就不會看著菜單混淆。

當天我點了邪惡級美食,「豬扒蔥油撈麵」,豬扒蔥油「撈」麵,「撈」意指拌的動作,還沒品嘗前相機先吃,配料簡單些許大陸妹與豬扒。

當我用筷子像吃乾麵依樣快速攪拌著,攪拌中就聞到陣陣蔥油香氣,Q彈的麵條配上香鹹的蔥油,口感很好。
特別推薦他們的豬扒,豬扒很嫩,咬起來還蠻香的,最棒的是我吃到最後不會膩也不會太鹹,非常美味滿足我吃肉的快感。

港式奶茶,是香港人日常早餐和下午茶時常見的飲品,吃完豬扒蔥油撈麵,再來一杯順口的港式奶茶,濃濃的奶香味,兩者味道平衡的剛好,一口氣就被我喝光。

奶油脆脆豬

吃這道甜點,暫時失憶忘了熱量吃就對了,我覺得在工作忙碌的午后,來上一份塗抹的頗厚花生醬的奶油脆脆豬,充滿幸福的感覺。
  【港仔味】雖說店面不大,  但無論空間、氛圍、甜點都很出眾的港式飲食,分享給大家。  
港仔味 Hongkies cuisine 
地址:基隆市仁愛區孝二路83號
營業時間:9:00~20:00(週日休)
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