永春捷運站美食｜潮味決湯滷合作社-永春捷運分社・文青滷味冷泡鐵觀音讓人迷 (附手繪影片)
「潮味決湯滷合作社-永春捷運分社」，位在台北市信義區虎林街121巷8號，鄰近永春捷運站，文青風格的滷味店，有別以往的傳統滷味店，將食材放在櫥窗夾子取食材，而是依照個人口味挑選心儀的食材配料，卡片進行購物、 結帳，不僅加快了結帳的速度，也避免了挑選食材時，混雜了生食及熟食，每道餐點在料理前都是 存放於冰箱中保鮮，不用擔心食物存放於半戶外的空間中的新鮮度。
潮味決湯滷合作社-永春捷運分社(二代店)
台北市信義區虎林街121巷8號
(02)8789-8689
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1.自助式滷味
每過一段時間，滷味癮上身，我就想買滷味來當晚餐，最近在永春捷運站附近的巷子內，看到充滿文青風的「潮味決湯滷合作社-永春捷運分社」，光站在店門口，我就出現選擇性障礙，這該怎麼點餐啊!
仔細瞧瞧牆上招牌，你就會了，原來這裡的滷味，採取自助式，點菜的方式有2種，點完付費後，聽號碼取餐，一種是「超值套餐」你不用動腦，只要填單，145以上就可享用一套餐，加送飲料，另一種則自由選配，選菜取牌（單選），
也就是把你想吃食材的牌子，拿到櫃台結帳即可，整個點餐過程，不用關關開開冰箱，衛生又省事，尤其「四湯三乾」七種吃法，選擇非常多元。
2.用餐環境舒適
「潮味決湯滷合作社-永春捷運分社」用餐區屬長條形，座位有二人也有四人..等等，桌與桌的距離剛好，不會有擁擠的感覺，來到這個空間，充滿文青風，尤其夏天來此，吃著滷味，吹得舒服的空調，真的很享受，有別於其他傳統滷味店，內用吃個滷味，汗珠直直流。
3.145吃飽飽喝飽飽
當天我點了145元套餐，麻辣燙+棵仔條+冷泡鐵觀音。
如果你覺得不夠辣，醬料區還有辣油、油波辣子、狠辣醬三種辣度，可以加。
防疫期間，內用食材裝在一次性餐具碗裡，裡面有豆皮、棵仔條、高麗菜...等等裝滿滿，基本上就是火鍋料，還有你吃滷味常見的食材，東加一點西加一點，組合而成。
附餐「潮味覺冷泡鐵觀音」，裝在500C.C瓶子裡，瓶身公版的冷飲營養標示，上面還有Q版娃娃，寫著一段蠻有意思的文字，從上而下依序「陌生-認識-相愛-不捨-再見」，像極了形容熱戀中男女，愛的難分難捨。
不過把它用來形容，當天的「冷泡鐵觀音」也很貼切，還沒打開瓶蓋喝，我有點懷疑冷泡的鐵觀音，會好喝嗎?對於冷泡鐵觀音口感，還真有點陌生，當我打開瓶蓋，冰涼的茶湯入口，喝起來更加回甘，沖淡剛剛吃滷味油膩，一口接著一口，500C.C冷泡鐵觀音，一下子快被我喝完，就像瓶身寫的最後兩句一樣，不捨-再見......，還想再多喝一點，但茶湯已見底，不捨的說再見，「潮味覺冷泡鐵觀音」超讚，喝起來給人感覺很純，沒有過多人工茶香，身體無負擔。
在台灣說到滷味，這應該也算國民美食，隨著每家醬汁秘方不同，製作出來口感不盡相同，唯有你自己實際品嘗過，才知個中滋味，「潮味決湯滷合作社-永春捷運分社」，打破我對滷味店既有印象，原來吃滷味可以吹著舒服的空調，在很文青的環境裡慢慢品嘗，有機會大家可以吃吃看。
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