你喜歡吃豬肉乾嗎 ? 不管是做法是蜜汁的還是脆片的豬肉乾，我都喜歡。 不過近幾年來，因為食安問題，當我買豬肉乾時，看著包裝上陌生的食品添加物， 更不知道這些肉乾原料的來源 ? 哎呀 ! 還沒買心裡的恐懼也跟著展開。 直到今年我逛台北世貿旅展，遇到 八斗邀友善餐廳 Nelson Huang 執行長， Nelson 在展場，優雅的烤著阿里棒棒飛魚卵與他們家的新產品【 ‪ 阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾 】 ， 當時我在攤位上第一次吃 到烤過帶點溫度的啵啵肉乾，與一般我們市售所見的肉乾不同， 它的厚度比外面的要來的厚實，咬起來每…