你喜歡吃豬肉乾嗎?不管是做法是蜜汁的還是脆片的豬肉乾,我都喜歡。不過近幾年來,因為食安問題,當我買豬肉乾時,看著包裝上陌生的食品添加物,更不知道這些肉乾原料的來源?哎呀!還沒買心裡的恐懼也跟著展開。

直到今年我逛台北世貿旅展,遇到八斗邀友善餐廳Nelson Huang執行長,Nelson在展場,優雅的烤著阿里棒棒飛魚卵與他們家的新產品【阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾當時我在攤位上第一次吃到烤過帶點溫度的啵啵肉乾,與一般我們市售所見的肉乾不同,它的厚度比外面的要來的厚實,咬起來每一口都保有豬肉的鮮美與啵啵飛魚卵,讓我停不了一口接一口,尤其每包都附有夾鏈袋包裝,保持食物的新鮮衛生,完全沒有添加防腐劑,讓你隨時可以安心的吃到,山珍海味的頂級享受。

1.唯一取得飛魚卵產品認證的優質品牌
「阿里棒棒」創辦人王小芳女士,在基隆成長、工作、結婚、生子,是道地的基隆人,為了將海洋文化的理念推廣給消費者創辦了「阿里棒棒」

她積極的推廣基隆地方文化、特色產業,尤其他們的產品均通過SGS檢驗、HACCP食品驗證標準證書、水產認證標章,是基隆市唯一取得飛魚卵產品認證的優質品牌。

2.嚴選優質豬肉,安心吃才是福
阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾取自健康優質的豬後腿及小里肌肉,肉質細膩、肥瘦合宜,經過獨家醬料加工醃製後,肉質更加鮮美多汁,尤其咀嚼後,飛魚卵啵啵Q彈,在舌尖上跳著柔嫩且鏗鏘有力的探戈,帶來很奇妙的味覺體驗。

3.百搭食材,我最強
阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾,除了打開直接吃。

也可以直接在鍋子加熱一下,

夾吐司超讚的,吃起來就像中秋節在吃烤肉的口感,這種感覺真的很奇妙,因為每次烤肉,光是備料就感覺很忙很忙,邊烤還要邊搧風把煙吹走,這次我自己在家,將啵啵肉乾放在鍋裡加熱,就聞到陣陣烤肉香氣,終於體會Nelson為何可以在展場,如此優雅的烤著啵啵肉乾,因為豬肉乾烘已事先烤過,你買回去,就可以加熱吃啦。

來點創意料理,大家也可以在家試著做【洋蔥肉乾拌麵線】
準備食材
 1.洋蔥半顆
 2.阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾X2
 3.麵線適量
 4.辣椒醬少許 

做法-請看影片



創造力是指打破長久存在的模式,以便以不同的眼光觀察事物。這道【洋蔥肉乾拌麵線】,我覺得很有創意,沒想到加點辣椒醬和水,拌炒洋蔥與啵啵肉乾真是絕配,麵線吸附了煮好的湯汁,更能感受啵啵肉乾厚實軟嫩炭烤的香氣,一口接著一口,真是美味,很簡單的一道料理,大家可以試著做做看。
















                阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾】,不僅厚度與味道,讓你一吃停不了,咬起來每一口都保有豬肉的鮮美與啵啵飛魚卵,每一口都是完美比例,完全沒有添加防腐劑,讓我吃起來很放心,尤其它的吃法,不僅僅是打開包裝單調的吃,還可以發揮巧思,創造不同吃法,來自基隆的名產,推薦給大家。

阿里棒棒  飛魚卵專家

網站:https://www.alibb.com.tw/

台灣鮮甜豬肉乾+飛魚卵
你從沒吃過的神奇好滋味
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