嘿，炒飯、炊飯或燉飯，你喜歡吃哪一種飯呢？ 對於像我這樣忙碌的上班族，下班之後還得料理晚餐， 你會不會跟我一樣，有時會想不出要煮什麼呢？ 無論是炒飯、炊飯或燉飯， 相信大家都常在外頭的餐廳品嚐過這些料理吧？其實， 也很適合在家自己動手做哦！只要掌握一些訣竅， 很輕鬆就可以解決一餐囉！很多人只會炒飯， 卻不知道炊飯與燉飯怎麼做？兩者的差別在於米飯的軟度， 只要電鍋裡維持正常的水量，煮出來就是燉飯；如果水少一點， 就是炊飯啦，各有不同的風味哦！

來自雲林縣四湖鄉農民蔡進煌，從事廚師工作20年， 因為對農業有興趣，加上老婆非常愛吃小番茄， 搭建溫室，以無毒方式種植玉女品種番茄， 減少天候對作物的影響，讓農產收益穩定。 沒想到還是因為天候因素， 讓他從農之路，比別人辛苦。 第一年蓋好温室，就碰到蘇廸勒颱風，溫室半倒， 重新維修後， 隔年又遇到梅姬颱風，溫室全倒，原本想放棄當農夫，到底是什麼信念， 讓他堅持種出好吃的玉女番茄到現在？