黑早香 菇炒肉燥，拿來拌麵拌飯，非常方便的一道香菇料理， 尤其使用飛利浦萬用鍋，啟動煮飯模式， 一鍵完成，美味輕鬆上桌。

阿棋香菇寮 江文棋:0912-580545 謝惠婷:0917-508430 粉絲專頁: http://bit.ly/2ly3ZVL   來自台中市新社區農民江文棋夫婦，經營「阿棋香菇寮」種植「黑早」品種太空包香菇，三分地的菇寮，採用地下泉水，經三道過濾後應用在香菇上，與市面上販售的香菇香氣截然不同，文琪參加 2018 年台中市新社區農會特別舉辦「新社香菇評鑑會」，在 323 位新社菇農經初選和決選廝殺後，首度參加就奪冠 ， 被稱為 「菇王」實至名歸。