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溫室栽培的紅龍果 周柏孝 清月農場



來自苗栗縣三義鄉鯉魚潭村農民周柏孝,經營清月農場,種植富貴紅與大紅    混合的紅龍果品種,以網室草生栽培方法,依靠天然植物(無患子與印度魔鬼辣椒)降低病蟲害,在柏孝的細心照料下,每顆紅龍果清甜可口,均勻的甜酸比例及獨特果香,融合成絕佳風味,讓人吃了一口接一口,回味無窮。
柏孝的家族,世代務農,務農前柏孝從事網路設備工程相關工作。
直到父親身體年邁不勝負荷,柏孝回到家鄉,與父親一起種稻與養豬,有7年時間。
在這7年的時間,柏孝發現稻米市場,在台灣很飽和,尤其養豬是很耗體力,每日要處理10頓廚餘,廚餘產生氣味,常常被檢舉開單,無法掌控因素何其多,因此暫停種稻與養豬,改種短期可以連續採收的紅龍果。
柏孝種植的紅龍果品種是結合富貴紅與大紅,兩者混合枝條。
因為大紅天氣熱,就裂,富貴紅,開花不一致,它是今天開幾朵,明天再開幾朵,這樣弄的農夫很忙,幾乎天天都要去採紅龍果,這對於收成時調節,非常不好調節。
而兩者混合枝條,種出來的紅龍果,收成出貨比較好調節。
柏孝與其他農民種植紅龍果,最大不同之處,為了防止鄰田汙染,他將紅龍果種在網室裡,不使用除草劑,不使用化肥,不套袋任其自然生長,也因為在網室營造自然生態環境,他種的紅龍果,特別大顆。
柏孝認為搭網室除了隔離鄰田汙染,另一個好處是他更能專心處理紅龍果的蟲害問題。

只要用無患子慢慢的灌它,
辣度100萬度辣椒水慢慢的洗它,蟲害會慢慢的減少。
尤其有機質肥料,經過堆肥,慢慢的堆,它的後作力,會在3年後,柏孝現在做的事,就是讓紅龍果,保有它自然的甜味,因為現在的水果,吃起來除了甜,還是甜,已經找不到水果原來的香氣與甜味。
[食後心得]
飽滿紅肉的紅龍果,光看就讓人心情很美麗。
不知大家平常都怎麼切紅龍果?越是新鮮的,我喜歡沿著紅龍果果皮,慢慢撕下來, 欣賞漂亮的果面。
再將它切塊, 咀嚼之中帶著微酸又帶點甜味,果肉飽滿多汁,真是過癮

天氣炎熱,大家快來吃吧!
周柏孝
清月農場-優質紅龍果產地直銷
電話:0980-468080
LINE:William8u8u



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溫室栽培的紅龍果 周柏孝 清月農場 溫室栽培的紅龍果  周柏孝  清月農場   Reviewed by 王雪波 on 8月 31, 2018 Rating: 5

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