溫室栽培的紅龍果 周柏孝 清月農場

來自苗栗縣三義鄉鯉魚潭村農民周柏孝，經營清月農場，種植富貴紅與大紅    混合的紅龍果品種，以網室草生栽培方法，依靠天然植物(無患子與印度魔鬼辣椒)降低病蟲害，在柏孝的細心照料下，每顆紅龍果清甜可口，均勻的甜酸比例及獨特果香，融合成絕佳風味，讓人吃了一口接一口，回味無窮。

柏孝的家族，世代務農，務農前柏孝從事網路設備工程相關工作。

直到父親身體年邁不勝負荷，柏孝回到家鄉，與父親一起種稻與養豬，有７年時間。

在這７年的時間，柏孝發現稻米市場，在台灣很飽和，尤其養豬是很耗體力，每日要處理１０頓廚餘，廚餘產生氣味，常常被檢舉開單，無法掌控因素何其多，因此暫停種稻與養豬，改種短期可以連續採收的紅龍果。

柏孝種植的紅龍果品種是結合富貴紅與大紅，兩者混合枝條。

因為大紅天氣熱，就裂，富貴紅，開花不一致，它是今天開幾朵，明天再開幾朵，這樣弄的農夫很忙，幾乎天天都要去採紅龍果，這對於收成時調節，非常不好調節。

而兩者混合枝條，種出來的紅龍果，收成出貨比較好調節。

柏孝與其他農民種植紅龍果，最大不同之處，為了防止鄰田汙染，他將紅龍果種在網室裡，不使用除草劑，不使用化肥，不套袋任其自然生長，也因為在網室營造自然生態環境，他種的紅龍果，特別大顆。

柏孝認為搭網室除了隔離鄰田汙染，另一個好處是他更能專心處理紅龍果的蟲害問題。

只要用無患子慢慢的灌它，

辣度100萬度辣椒水慢慢的洗它，蟲害會慢慢的減少。

尤其有機質肥料，經過堆肥，慢慢的堆，它的後作力，會在3年後，柏孝現在做的事，就是讓紅龍果，保有它自然的甜味，因為現在的水果，吃起來除了甜，還是甜，已經找不到水果原來的香氣與甜味。

[食後心得]

飽滿紅肉的紅龍果，光看就讓人心情很美麗。

不知大家平常都怎麼切紅龍果?越是新鮮的，我喜歡沿著紅龍果果皮，慢慢撕下來， 欣賞漂亮的果面。

再將它切塊， 咀嚼之中帶著微酸又帶點甜味，果肉飽滿多汁，真是過癮。

天氣炎熱，大家快來吃吧!

周柏孝

清月農場-優質紅龍果產地直銷

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ching.yue.farm/

電話:0980-468080

LINE:William8u8u

[延伸閱讀]
紅龍果 洪加進 洪老師的紅龍果園
楊菘楙 楊爺爺紅肉牌火龍果 火龍果 宜蘭員山紅龍果 鴨子生態法
豐香草莓 呂沛諭 天藍果園 大湖草莓
郭燕華 阿賢伯果園 蜜雪梨