「果然識味」的幸福旅程,透過 足跡、探索、追求,尋訪禾鋤下產物的故事,他們帶著一股熱情傻勁與理想由心出發,體驗上山入田返璞歸真的踏實感,手感的溫度蘊藏著不只是舌尖上的美味,也喚起你我對這片土地成長的記憶,以「果物天然識之豐味」之意涵表達出樸質、幸福的氛圍傳遞綠色消費觀念,嚴謹從生產、製造、銷售,堅持以「無毒、健康、原味」打造極致的味蕾生活。

果然識味

話說零食的種類,何其多?吃零食要有理由嗎?對我來說,吃零食不要理由想吃就吃,但經常吃得太開心而過量,短暫的快樂,不僅帶來體重的增加,尤其年紀大了,蜜餞吃多一點,牙齒就會酸痛,讓我對於吃蜜餞多了一份恐懼,直到我在「2020台灣國際食品(食材)暨設備展」,認識「果然識味」果乾與堅果,讓我對於果乾,大大的改觀。

果然識味

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1.實際走訪產地,了解製程

「果然識味」創辦人本身從事安親補教業將近二十年經歷,當時與老師朋友們,非常喜歡團購,她本身也樂此不疲幫大家尋找台灣好吃的食材,因此決定在人生換跑道時,更加專注在果乾與堅果兩個品項,經過兩年磨合的經驗,實地農場探訪,親自下田採鳳梨,了解鮮果加工,


2.少量烘焙,堅持新鮮

「果然識味」 精挑細選優質堅果,基本上他們是有了訂單,低溫烘焙保留堅果原色原味,無糖無鹽無添加,你吃的到入口的清甜,咀嚼中堅果香氣慢慢釋放,口感自然沒有油耗味。

認識堅果


果然識味

值得一提的是「果然識味」的原味堅果,百搭飲品,不關是搭配熱茶還是咖啡,品嘗起來各有各的風味,創辦人提到她在天母接觸的老外朋友,最喜歡喝紅酒搭配「果然識味」的原味堅果,因為紅酒特殊的口感,能夠把堅果的香味充分地誘發出來,非常順口。

果然識味

3.安心看得到

「果然識味」在包裝上也很用心,使用袋子是來自日本新一代三氧化二鋁  材質的袋子, 特別的不透光不透氧,保存堅果與果乾,最自然的原味。尤其透明的袋子,你可以看到堅果與果乾的樣子,減輕消費者對於食品的餘慮,創辦人很自豪的說:「我對我們家的堅果與果乾,很有自信,你打開來馬上吃,會讓人欲罷不能吃了還想再吃,根本不用密封袋密封,就吃完整包了。」 

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這次我吃了「綜合能量豆」與「蔓越莓」「鳳梨乾」。

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打開「綜合能量豆」包裝,你可以看到各式各樣果乾堅果,每天一湯匙,每一口都嚐得到堅果的香脆口感及酸甜果乾的迷人香氣。

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尤其酸酸甜甜的鳳梨乾,讓我忍不住一口接一口,真的不用密封袋密封,很快就到我肚子裡。

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吃好吃的食物,健康的食物,就是愛自己的開始,「果然識味」,用心幫你準備最好吃最健康的堅果果乾,每天補充堅果果乾就是這麼簡單,推薦給大家。


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