你喜歡吃豬肉乾嗎 ? 不管是做法是蜜汁的還是脆片的豬肉乾，我都喜歡。 不過近幾年來，因為食安問題，當我買豬肉乾時，看著包裝上陌生的食品添加物， 更不知道這些肉乾原料的來源 ? 哎呀 ! 還沒買心裡的恐懼也跟著展開。 直到今年我逛台北世貿旅展，遇到 八斗邀友善餐廳 Nelson Huang 執行長， Nelson 在展場，優雅的烤著阿里棒棒飛魚卵與他們家的新產品【 ‪ 阿里棒棒啵啵飛魚卵豬肉乾 】 ， 當時我在攤位上第一次吃 到烤過帶點溫度的啵啵肉乾，與一般我們市售所見的肉乾不同， 它的厚度比外面的要來的厚實，咬起來每…

在台灣芋頭算是平民食材，幾乎可以說是人見人愛的美味， 你平常都怎麼吃芋頭呢？是煮熟切塊吃？還是吃芋泥？ 兩樣我都愛，但我更愛把芋頭變成零食的芋頭片。 台中市大甲 的 區農會生產的「芋見幸福 - 紫香芋片」，採用當日現採新鮮特級 檳榔心芋頭，以全顆芋頭進行切片，不同於市售洋芋片打泥壓模， 吃起來口感酥脆、香氣濃郁，鹹度適中，尤其搭配來自 宜蘭縣冬山鄉「白鷺紅茶啤酒」，一口啤酒 柔細 泡沫，一口香脆的紫香芋片， 咀嚼再咀嚼， 慢慢在嘴裡達成完美平衡，回味無窮。

你有沒有這樣的經驗？寫了文章之後，發現概念不夠周全，想寫卻又覺得卡住， 最後被你放在硬碟裡，再也沒有重見天日的機會。或是明明很想寫某個主題，但是 Google 來 Google 去，資訊大同小異，花了很多時間找素材，仍然找不到文章滿意的 切入點。 到底要怎麼做？才能讓你寫內容、文章或文案時，可以有更多的靈感？ 答案很簡單如果你想要擁有更多的靈感、提升使用文字的能力，建議你可以參加「棒棒棠創意行銷」 Elton 老師「文字表達力」系列課程，因為陪伴，讓文字更柔軟；透過練習，讓文字更有彈性。

紅龍果是夏至秋天的水果，採收期從六至十一月，是仙人掌科， 三角柱狀植物，有人稱紅龍果花是 " 搭壁蓮 " ，意思是長在牆壁上的蓮花， 每年接近 5 月開始，紅龍果園開始冒出一株一株的火龍果花。 通常紅龍果在開完花後的尾端，開始吸莖的營養茁壯，從事 有機或是友善耕作種植紅龍果的農夫，為了把過多的花苞摘除， 在不浪費食材情況下，會將火龍果花入菜。 PHOTO   BY: 林惠慈 這是我第一次嘗試在家做「香菇炒紅龍果花」，再次證明黑早香菇與任何 食材都百搭，未開花苞紅龍果花炒…

曾幾何時，每天叫你起床的不是夢想，而是叮咚叮咚數不清的訊息聲音， 即時通訊在工作上應用，雖然可以發送檔，但在檔案的管理、編輯、查詢方 面較郵件系統弱很多，日常使用可以，但大量使用後，你就會發現尋找某個 檔的痛苦。 這個時候更顯得傳統 email 的珍貴，尤其工作上 email 往來 除了強大的附件管理，對於我來說，它也是蒐集寫作靈感，實用的工具之一。 工作上我每天都有使用 email ，但是日常生活很已經很少寫 email ， 每天還是會看一下個人信箱，已經很久沒有收到朋友的來信， 最常收到的以廣告信為大宗…