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黑早香菇炒小黃瓜意想不到的美味,請你跟我這樣做



什麼是咀嚼?字面上含意係指用牙齒咬碎與磨細食物。咀嚼看似簡單的行為,對身體其實有很大的助益,除了把食物切成小塊,幫助消化吸收、控管飽足感的神經,避免吃太多。
更維持口部周邊肌肉的力度,減少因為年齡增長而退化的現象。
咀嚼有這麼多的好處,讓我想到黑早香菇炒小黃瓜這道美味下飯的料理一定要多咀嚼才能感受小黃瓜的脆與黑早香菇的Q彈。


小黃瓜成長期很短,果實長得快,大概23個月就能開花結果。小黃瓜含有豐富的鉀,可以促進體內廢物和鹽分排除。
更含有維生素C,具有美白效果,每100公克只有15大卡的低熱量,真是減重的好幫手。


這次我使用「阿棋黑早香菇」炒小黃瓜,【黑早香菇】所有香菇品系中之最優,因為生長的速度緩慢,造就了濃郁的香氣與Q彈扎實的口感,更富含豐富維生素D是良好的膳食纖維來源高鹼性食物


使用「阿棋黑早香菇」烹調各式料理非常簡單方便。忙碌的上班族如果炒菜要用香菇,又無法等到香菇軟化,可以早上出門前,將香菇清洗乾淨放入保鮮盒,再放在冰箱,晚上回來不用等就可以直接煮。

黑早香菇加進料理就有濃郁香菇味,中菇的大小,已經到了可以送禮的等級,如果要拿來炒菜,建議要切一下,煮湯的話,當然豪邁的整朵放入鍋中,大口咬下去真的很過癮。



食材
1.原味有機農場 小黃瓜4
2.阿棋黑早香菇 數朵
3.蒜頭 少許
4.紅蘿蔔 少許


處理
1.小黃瓜切片
2.黑早香菇切絲
3.磨蒜泥
4.紅蘿蔔刨絲


做法
1.熱油鍋放入蒜泥與黑早香菇爆香



2.陸續放入紅蘿蔔小黃瓜拌炒



3.放入適量水蓋上鍋蓋冒煙熄火。


就是色香味俱全的「黑早香菇炒小黃瓜」。


「黑早香菇炒小黃瓜」 廚房新手入門必修的一道菜簡單天然的食材沒有過多調味吃得到食物原味多咀嚼便能感受到清小黃瓜的清爽脆口與黑早香Q彈的肉質與濃濃的香氣尤其黑早香菇富含多種人體必需的胺基酸,常吃香菇不但能補給人體所需營養,還能增強抗病能力你一定要吃吃看一口接一口意想不到的美味。


阿棋香菇寮
江文棋:0912-580545
粉絲專頁:http://bit.ly/2ly3ZVL

原味有機農場 李世賢

電話:0955-284567

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黑早香菇炒小黃瓜意想不到的美味,請你跟我這樣做 黑早香菇炒小黃瓜意想不到的美味,請你跟我這樣做 Reviewed by 雪波愛分享 on 4月 15, 2019 Rating: 5

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